Wino o intensywnej bordowej barwie z fioletowymi refleksami. Posiada złożony bukiet, który najpierw nieśmiało odsłania lekko przydymione niuanse dzikich wiśni, a za chwilę zaskakuje potęgą mariażu aromatów: leśnych jagód, porzeczek oraz pikantnością czarnych oliwek, dopełnione dyskretnym posmakiem orzechów laskowych i gorzkiej czekolady, o długim i eleganckim finiszu.
Połączenia kulinarne: dania mięsne o zdecydowanym smaku; grillowana wołowina, potrawka z kaczki, gulasz z sarny, królik w śliwkach, a także sery typu rocamadour i vieux cantal
