Wino ze słonecznego południa Francji o głębokiej, nasyconej, purpurowej barwie z refleksami fioletu. W bukiecie odnajdziemy obfitość aromatów mocno dojrzałych czarnych i czerwonych owoców. Soczyste nuty wiśni, borówek, jeżyn zgrabnie przeplatają się z aromatami przypraw, lukrecji, wanilii oraz nutkami fiołków i czarnego pieprzu. . W ustach na pierwszy plan wysuwa się dojrzała owocowość. Na podniebieniu wino jest okrągłe, pełne, szerokie i niezwykle aksamitne. Wyśmienity balans kwasowości i tanin daje cudownie elegancki, jedwabisty finisz.
Połączenia kulinarne: czerwone mięso w różnej postaci, pieczona kaczka, dojrzałe sery, cięższe dania z grilla, również warzywne, np. grillowana papryka
