Szczep: Grenache
Lekkie, delikatne, świeże i eleganckie. Posiada różową lśniącą suknię. Jego bukiet pełen jest zmieszanych nut dojrzałych owoców (malin i brzoskwiń) oraz kwiatów róży. Wino żywe, lekko kwaskowe, można nim się delektować przez cały rok ale niesamowicie smakuje w ciepłe, wiosenne i letnie popołudnia. Winobranie odbywa się na początku września o świcie tak aby owoce zachowały swą świeżość. Wino powstało wyłącznie z pierwszego puszczonego soku zebranych gron (jus de goutte), który pojawia się pod własnym ciężarem bez pomocy mechanicznej.
Połączenia kulinarne: Świetnie dopełni lekkie letnie sałatki, wędzonego łososia, krewetki, wszelakie ryby z grilla.
