Szczep: Pinot Noir
To wino, charakteryzuje się jasną, przejrzystą barwą z odcieniami rubinu. Oferuje imponującą gamę smaków zdominowaną przez wiśnie i czerwone owoce, będąc jednocześnie niezwykle subtelnym i delikatnym winem. Po kilku miesiącach leżakowania pojawiają się w nim nuty skóry i dymu. Jego struktura jest pełna, a taniny doskonale zrównoważone, co sprawia, że można je pić zarówno, gdy jest młode, jak i po dłuższym czasie leżakowania.
Połączenia kulinarne: czerwone mięso z grilla, wołowina lub udziec jagnięcy, dziczyzna, sery, np. Gouda
